中華そば 三丸三(富山県射水市)

土曜日はかねてから狙っていたお店へGO。
過去ににざんささんディーオンさんが訪れていた「三丸三」さんです(^^)
自称ブラックファンを名乗る割には来るのが遅すぎです 笑

場所は射水市の住宅街にありますが、駐車場の心配はなさそうですね。
この日はスイフトでしたが、ゆったり駐車できました。

時間も早かったからか、先客は3名。
店主さんは洋菓子の辻口氏を意識したような髪型の方ですよ(^^)
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メニューは噂通りラーメン一本の潔さ。
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並ラーメンが程なく到着。
ざく切りのネギがいかにも富山っぽい。
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こちらは480円の3種盛り。
チャーシューとメンマと味玉のセットですね。
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そして無料の3品(にんにく、しょうが、背油)もオーダー。
何だか凄く食べる人みたい 笑
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まずはスープからいきますか。
お~、うめぇ~ぞ(^^)
紛れもなくブラックではありますが、マイルドブラックとでも言いましょうか、
それほど尖ってはなく、出汁のうま味も伝わってきます。
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麺はパッツンパッツンなストレート麺。
いかにも富山的な麺となっております。
ネギと絡めるとこれまた美味しいんだ( ´∀`)
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チャーシューは硬めの肉肉しいタイプ。
でも薄切りされてるので、スープに浸すと幾分柔らかくなります。
しかに肉が多い。
麺よりチャーシューを食べてるイメージですよ。
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途中から全投入(^o^;)
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味玉は良い感じの硬さに仕上がっております。
スープの塩分が強くて味までは正直分からず。
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全投入したら生姜の味が強くなりましたね。
この味変は好きかも(^-^)
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期待通りの一杯でした(^^)
近かったら通いたくなるお店。
美味かったです。ごちそうさまでした(^^)

小松基地に303飛行隊がありますが、
もしかして店主さんは飛行機好きですか??
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帰りは高岡イオンモールへ。
横に長すぎて疲れるわぁ(^^;
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コメント

ディーオン

私の紹介記事を載せて頂き誠に感謝です!
そう言えばオープン当初に一度伺いましたが、また再訪したいと思います
たしかココの麺はホント美味しいと思いましたが、なんせチャーシューが多いのに
僕も苦戦しまたよ・・・・f^^;

デイトナ

>ディーオンさん
確かにチャーシューが多いですね。
ま、少ないよりは良いのですが、パサ系なのであごが疲れます 笑
次はメンマ増しにしてみようかと。
巨大みたいなので(^^)

勝二郎

ホント一本気なメニューがとっても気持ちいいですね~♪♪♪
白飯は召し上がらなかったんでしょうか???
僕はご飯と生玉子でこのラーメンを食べてみたいですよ~(^-^)v

デイトナ

>勝二郎さん
トッピングがかなりありそうでしたので、
今回は白メシは我慢しました。
予想通り夜まで腹いっぱいに 笑
本当ならブラックには白メシなんですがね(^ ^)

にざんさ

記事の紹介を頂きありがとうございます(^^ゞ
このお店もオープン当初に食べに行き、もっと行きたいのですがコロナの影響もあったので
ご無沙汰しちゃってます(´;ω;`)
夜に行くと裏メニューやカレーなんかのメニューもあるようなんですが、ベーシックな
一杯がどう進化してるかまた食べに行きたいですね~^^

デイトナ

>にざんささん
今は無き「喜八」さんとか「大喜」さんより全然食べやすくて美味しかったです。
大喜さんの塩くどいのも美味しいんですがね(^^)
お店は大変広く、特にテーブル席はゆったりして密にならなくて良かったです。
ただ立地に関しては通りすがり客はほぼゼロだと思います。

ゆたこ

これは大盛ライスが必要ですよ~(^^♪
見るからに癖になる味ですね(^^♪

デイトナ

>ゆたこさん
本来ならブラックにはライスなんですが、
豪華トッピングをしたらライスまで食べる自信がなくて・・・(-_-)
ラーメンは確かにクセになりそうな味でしたよ~♪

小美ちゃん

こんにちはぁぁ~ (^_^)v

スープは仰る通り「マイルド・ブラック」のように見えますが、
麺を見ると黒っぽく染まっていてやっぱり富山のブラックだなぁって感じですね。

デイトナ

>小美ちゃん
普通のラーメンと比べたらメチャ濃い醤油であることは間違いないです(^^;
でも本家より全然食べやすい。
本家を関東の人に食べてもらったら、びっくりしてました 笑
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